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| Rotweine und Süßweine |
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| › PIEMONTE
MOSCATO |
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| PIEMONTE MOSCATO
D.O.C. |
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Vinifikation: lockere
Pressung der kompletten Trauben. Der erhaltene Most wird vor
der Gärung, die im Autoklav bei niedriger Temperatur erfolgt,
geklärt und filtriert.
Organoleptische Eigenschaften: das wohlriechende, für die Traube typische
Aroma, erweckt in diesem Wein einen intensiven Geruch nach Robinien- und Orangenblüten,
nach Salbei und Honig. Der Wein ist klar, von strohgelber Farbe. Der Geschmack
ist angenehm süß, charakteristisch, sehr ausgeglichen. Leicht lebendig.
Haltbarkeit: er ist ein Wein, der jung getrunken wird. Er sollte innerhalb eines
Jahres nach der Weinlese getrunken werden.
Empfehlung: gut gekühlt zwischen den
Mahlzeiten serviert, ist er die beste Begleitung vieler Desserts, insbesondere
der feinsten und delikatesten. Er ist der ausdrucksstärkste der piemontesischen
weißen Dessertweine.
Dieser Wein steht für Feiern und freudige Anlässe. Er wird von jedermann
wegen seines angenehmen Geschmacks und seinem niedrigen Alkoholgehalt geschätzt.
Serviertemperatur: 8-10 °C.
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